එළවළු | අයිඩියල් උෂ්ණත්වය | සාපේක්ෂ ආර්ද්රතාව | සකස් කිරීම | ගබඞා | කොතරම් වෙලා ඔවුන් තියා ගනිද? |
බීට් | 0ºC (32ºF)සීතල නමුත් ශීත කළ නොවේ | 90 - 95% තෙතමනය | මුදුන් 2 cm (1") දක්වා කපා. | Pail ක්රමය. සිදුරු සහිත ප්ලාස්ටික් බෑගය. | සති 7-8 |
කැරට් | 0ºC (32ºF)සීතල නමුත් ශීත කළ නොවේ | 90 - 95% තෙතමනය | සැහැල්ලු ඉෙමොලිමන්ට් වලින් පසු කැරට් පැණිරස අස්වැන්නක් ලබා ගනී. මුදුන් 2 cm (1") දක්වා කපා. | Pail ක්රමය. සිදුරු සහිත ප්ලාස්ටික් බෑගය. | සති 16-20 |
Parsnips | 0ºC (32ºF)සීතල නමුත් ශීත කළ නොවේ | 90 - 95% තෙතමනය | Parsnips මද තුහිනකින් පසු පැණිරස අස්වැන්නක් ලැබේ. මුදුන් 2 cm (1") දක්වා කපා. | Pail ක්රමය සිදුරු සහිත ප්ලාස්ටික් බෑගය | සති 24-26 |
Horseradish | 0ºC (32ºF)සීතල නමුත් ශීත කළ නොවේ | 90 - 95% තෙතමනය | මුදුන් 2 cm (1") දක්වා කපා. | Pail ක්රමය සිදුරු සහිත ප්ලාස්ටික් බෑගය | සති 4-6 |
රාබු වැනි එළවලු වර්ගයක් | 0ºC (32ºF)සීතල නමුත් ශීත කළ නොවේ | 90 - 95% තෙතමනය | 2 cm (1") දක්වා මුදුන් කපා. ටර්නිප්ස් වියළීමෙන් ආරක්ෂා කරන ඝන පිටත සමක් ඇත. | බඳුනක හෝ පෙට්ටියක ප්ලාස්ටික් ගබඩාවක් නොමැත | සති 16-22 |
රූටාබාගා | 0ºC (32ºF)සීතල නමුත් ශීත කළ නොවේ | 90 - 95% තෙතමනය | මුදුන් 2 cm (1”) දක්වා කපා. ටැප් රූට් ඉවත් කරන්න. | සිදුරු සහිත ප්ලාස්ටික් බෑගය | සති 8-16 |
ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් | 0ºC (32ºF)සීතල නමුත් ශීත කළ නොවේ | 85 - 95% තෙතමනය | මුදුන් 2 cm (1") දක්වා කපා. | Pail ක්රමය සිදුරු සහිත ප්ලාස්ටික් බෑගය | සති 8-20 |
ගෝවා | 0ºC (32ºF)සීතල නමුත් ශීත කළ නොවේ | 90 - 95% තෙතමනය | පිටත කොළ නොවෙනස්ව තබා ගන්න. | සිදුරු සහිත ප්ලාස්ටික් බෑග් විකල්ප | සති 12-16 |
ශීත ස්කොෂ්: වට්ටක්කා, බටර්නට්, ස්පැගටි, acorn ආදිය. | 10ºC - 13ºC (50ºF - 55ºF) උණුසුම් | 85 - 90% තරමක් තෙත් වාතය | ගබඩා කිරීමට පෙර 3 - 5 cm (1" - 2") කඳ නොවෙනස්ව Cure තබා ගන්න. | ගබඩා කිරීමට පෙර සුව කරන්න, රාක්කයක තබන්න | සති 24-26 |
ලූනු | 0ºC - 5ºC(32ºF - 40ºF) සිසිල් | 70 - 75% වියළි | ගබඩා කිරීමට පෙර සති 1 ක් සුව කරන්න. | කූඩවල හෝ දැල් බෑග්වල ප්ලාස්ටික් ගබඩා නැත | සති 28 යි |
සුදුළුනු | 0ºC - 16ºC (32ºF - 60ºF)සිසිල් | 60 - 70% වියළි | ගබඩා කිරීමට පෙර සති 3-4 ක් සුව කරන්න. | ප්ලාස්ටික් නැත. බාස්කට් හෝ දැල් බෑග්වල ගබඩා කරන්න. | සති 24-32 |
අල | 3ºC - 5ºC(38ºF - 40ºF)සිසිල් | 85-90% මදක් තෙත් වාතය | දින 2 ක් සඳහා සුව කරන්න. ගබඩා කිරීමට පෙර අර්තාපල් වියළි බවට වග බලා ගන්න. | වියළි නම් සිදුරු සහිත ප්ලාස්ටික් බෑග්. බාස්කට් හෝ බඳුන්. | සති 24-26 |
බ්රසල්ස් පැළ | 0ºC (32ºF)සීතල නමුත් ශීත කළ නොවේ | 90 - 95% තෙතමනය | පැළ කඳේ හෝ ලිහිල්ව තබා ගත හැක. | සිදුරු සහිත ප්ලාස්ටික් බෑගය. | සති 4 යි |
මල්ගෝවා | 0ºC (32ºF)සීතල නමුත් ශීත කළ නොවේ | 90 - 95% තෙතමනය | පිටත කොළ නොවෙනස්ව තබා ගන්න. | පිටත කොළ නොවෙනස්ව තබා ගන්න. සිදුරු සහිත ප්ලාස්ටික් බෑගය. | සති 3-4 |
කොල්රාබි | 0ºC - 5ºC(32ºF - 40ºF)සිසිල් | 90 - 95% තෙතමනය | මුදුන් 2 cm (1”) දක්වා කපා දමන්න. පැති කොළ සහ මුල් කපා දමන්න. | සිදුරු සහිත ප්ලාස්ටික් බෑගය. | සති 8-12 |